Name: Recettes de praliné croustillant
Total time: 30 min
Cuisine: praliné croustillant

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Dômes gourmands chocolat blanc, noir et praliné

Amandise

Un dôme gourmand et croustillant au praliné et au 2 chocolats !

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Cave à fromage

“Evidemment, la science nous a appris à pasteuriser le fromage. Mais quid de la bombe à hydrogène ?” (Woody Allen)

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Bavarois framboise, gelée de poivron confit et glaçage choco-piment

cécile

Si ce dessert n'est pas dégusté immédiatement, laissez le reposer au congélateur et sortez le 10-20 minutes avant de servir afin que la mousse framboise ne soit pas congelée.

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B.A.C. N°2 : Mousses et Bavarois

Sabine Simon

Des entremets légers à servir en entrée comme en dessert.

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